あなごめしうえの～大阪の国産仏壇店・翠光堂～

こんにちは。翠光堂です。

宮島のフェリー乗り場がある宮島口に到着。まずは腹ごしらえと、地元の方にもおすすめ頂いた「あなごめし　うえの」

100年以上守り続けたそのお味。通常のランチに比べると、少々値がはりますが、ここは旅のテンションでいっときましょう。

なめていました。めちゃくちゃ美味しい。何となくうな丼ぽいのかな～と思っていましたが、全然別物。出汁で炊かれたごはん、フワフワの穴子をタレ焼で香ばしく。この言葉面とビジュアルだと、うな丼想像しますよね？でも明らかに違う。脂っぽくなく、さっぱりしていて、分厚い身には旨味が凝縮されています。

手前のガリ。これがまた良いお味で、ごはんと穴子の間に挟んで食べたら、もう一杯食べたくなる。これは価値ある逸品でした。