けとばし屋チャンピョン　馬肉料理　～翠光堂仏壇店～

こんにちは。茨木店の髙橋です。

馬肉を食べに「けとばし屋チャンピョン天満店」に行ってきました。

熊本直送の新鮮な馬肉が堪能できる、大阪では珍しい専門店です。

刺身と焼肉を注文。

刺身は五種類位の部位の盛り合わせ。

どれもお肉の味がしっかりしていて、脂身が甘く、しつこくありません。

食感もそれぞれに違いがあり、すでに「馬いいやん」となっています。

焼肉はどれも焼きすぎ注意で、初めは店員さんが手ほどきしてくれます。

レア焼きの馬肉もまた美味しい。

香ばしさと温度が加わり、また違った味わいになります。

スジ煮込みや馬肉メンチカツ、サラダにいたるまでずっと「美味い」の連発。

まさに「馬いい！」ｗ

脂でもたれる事もなく、高たんぱくなので元気もつきます。

これからは馬ですね！！