小倉名物　ふじたのぬかみそだき　～翠光堂仏壇店～

こんにちは。翠光堂の髙橋です。

ボケっとテレビを観ていたら、地方の美味しい物特集。

そこで北九州は小倉の名物「ふじたのぬかみそだき」が登場。

一目ぼれして、すぐにネット注文！

最近はテレビで取り上げられると、すぐにサイトに繋がりにくくなり、注文後も到着が大きく遅れる事があるので、ここは直感を信じて特集が終わらないまでにポチりました。

まず、袋から取り出した時のイワシの大きさに驚きです。頭も尻尾もないのに大きいと感じます。

温めないで！というこだわりを守って、冷たいままを一口。美味ーーーい！暖かいご飯にのせて、美味ーーーい！姿がしっかり残っているのに、箸を入れるとほろッとくずれ、食感も絶妙。味噌の甘味と山椒の刺激が凄くいい！

絶品です。見かけたら買っておいてください（笑）