麺屋たけ井　～翠光堂仏壇店

こんにちは吹田店の海東です。

先日、豊原君のお勧めで京都にある「麺家たけ井」さんへ行ってきました。

当の本人は言ったことがないという又聞きのおすすめ情報だったので、

少し不安はありましたが、、、

どストライクです。めっちゃ、美味しい！

濃厚な魚介豚骨スープと歯ごたえのある極太麺が最高ですね。

麺には全粒粉が使われていて、小麦ふすまといわれている殻？皮？も入っていて

なんか蕎麦みたいなビジュアルですけど、本当に美味しかったです。

また行きたいと思います。

豊原君ありがとう。