出汁小林～大阪の国産仏壇店・翠光堂～

こんにちは。翠光堂です。

大阪駅の駅マルシェで良いお店に出会いました。

東京は渋谷で話題を呼んで、大阪に2号店目が出た「出汁小林」SNSでも話題なようで、平日でしたが行列が出来ていました。

羽釜で焚き上げた白米が、木のおひつに入って食べ放題。僕は豚の角煮定食、だし巻たまご付を注文。（だし巻きを明太子に変更も可能）

だし巻食べてびっくり！めっちゃ美味しい！綺麗に巻かれているのにしっかり出汁が効いてる。豚の角煮はプルプル柔らか、下の大根も味シミシミ。めっちゃ美味いんかーい！思わず笑ってしまいました。お味噌汁もぬかりなく、白米は当然の様に良い炊きあがり。

どうせSNSで映える話題の都会グルメ…なんて少し斜に構えてた自分を殴りに行きたい。めっちゃ真面目で美味しいお店でした！定食にしては、気持ち高価に感じるかもしれませんが、その価値は十分にあります。また行きます！！