牛かつ　あおな　～翠光堂仏壇店～

こんにちは。吹田店の髙橋です。

テレビで見て気になっていた「牛かつ　あおな」に行ってきました。

国産黒毛和牛を使用した贅沢な牛カツ専門店です。

タイミングよく並ばずに着席できました。

黒毛和牛の赤身の牛かつ定食を注文。

中身はほとんどレア。衣のついた、たたきの様な状態。

その火の通り具合が旨味を絶妙に押出して、

食感は本当にやわらかい。

オプションでつけた本わさびがまた良い。

香りがたち、辛さがやんわりとして、お醤油との相性が抜群。

十六穀米がすすみます。

付け合せの野菜も旬の物がつかわれていて、とても気遣われています。

密かにドレッシングの美味さに感激していました。

お値段は1,480円（税別）とランチには少々お高目ですが、

大大大満足です。是非一度行ってみて下さい。

ただ、残念ながらお店は東京にしかありません。